城市人生活緊張壓力大，只顧工作玩樂，體力身心同樣透支，容易令人情緒繃緊易發脾氣，情緒不穩，影響自己和身邊人。
中醫學理念「調情志」是養生的重要一環，治病同時調理身心。香港註冊中醫師李灼珊博士說：「大家不妨從生活食療出發，選擇合適食材，從而達至平復情緒提神養生，應付大都會人生的壓力。」
撰文：Charlotte
肝弱血少易動怒
面對在街上動氣暴燥的人，香港人總愛說一句「你有壓力我有壓力」，但為何有些人容易適應、承受壓力，但有些人就很難？李灼珊醫師解釋：「容易動肝火的人，大都是先天心臟和肝臟比較弱，血氣少，所以承受力和適應力比較弱，容易情緒失控，這都是肝氣鬱結和心血不足所致。」
從中醫治療角度，李醫師表示可以用中藥養心血、舒肝氣，肝臟健康人就可以保持心平氣和，不容易動怒。身心舒暢對血壓亦好，可以減低身體應付情緒不安的壓力，減少失眠和腸胃不適等都市人毛病。
抑壓苦惱誘發情緒病
有些人很容易鬧情緒，可是礙於不同原因，即使嬲得面紅耳赤亦要強忍。李醫師說：「長期壓抑情緒，強制自已不要動怒，會造成肝氣鬱結對身體不利。脾氣不好的人不會引致情緒病，鬱鬱寡歡的人才容易引起情緒病。」
因此，李醫師認為持續養肝養心不單對身體好，肝臟和心臟供血充盈會令人變正向樂觀，改變對事情的看法和感悟。
中醫學上多以人參養心血，用白芍養肝血，日常可用作食療湯水飲用，有助調理體質。事實上不同中藥配搭，註冊中醫師都會按病人情況處方，中藥亦可助人紓緩情緒和思維，改善精神狀況。
睡眠不足精神萎靡
壓力大心情不好容易令人失眠，睡眠不足又會影響情緒，是個惡性循環。睡眠醫學博士Meredith Broderick曾公開表示，睡眠不足可能導致易怒、焦慮、情緒變化和注意力衰退等問題。
睡眠不好容易對情緒造成影響，此外，睡覺時身體會降低代謝率，並呼出更多二氧化碳，作用是減輕心臟負擔。相反來說，充足睡眠有助控制血壓，降低心臟和血管炎症風險。這跟中醫理論心臟血氣好情緒自然好不謀而合。
《睡眠研究期刊》曾公布一項研究：連續五天睡不好的人，即使見到令人開心的相片，也較難令他們產生愉悅感。同時報告亦指出，睡眠不足會導致精神萎靡，情緒較波動，容易對身邊的人和事亂發脾氣，而且較缺乏動力過正常生活。
水火不濟睡眠差
李醫師解釋，中醫學上睡眠不足同樣影響深遠，即使晚上明明睡足八小時，但起來後亦會整個人無精打采。
香港屬嶺南氣候，濕氣重的人比較易感到睏倦，就算有充足睡眠也會覺疲倦。陽氣不足的人也容易倦，總是提不起精神。
「中醫認為失眠是人體心腎不交、水火不濟。用中藥補腎養心，必會改善睡眠。」李醫師認為情況不嚴重的話，可從日常生活和飲食習慣着手，早睡早起是第一步，最理想的睡眠時間是晚上十一時至早上六時，可以的話，午睡廿分鐘也對養生有極大好處。
李醫師建議，想精神及情緒好，多吃魚類有一定幫助：「魚類有種補養腦細胞的物質，可以延緩腦退化並改善老花眼。紅棗人參補氣，可提升腦供血達到提神作用。紅棗人參煲魚湯，一星期飲兩次，可令人精神煥發。」
